A muffin nagyon gyorsan elkészül, és végtelen sok variációja van. A sajtos az egyik legkönnyebb, nagyon finom változat:
Hozzávalók:
35 deka sütőporral elkevert rizsliszt vagy gluténmentes kenyérpor
2 tojás
15 deka reszelt sajt, lehet füstölt is
2,5 deci tej
Ízlés szerint…