Hozzávalók 4 személyre:
50 deka csirkemell
20 deka répa
2 nagy hagyma
16 szem szegfűszeg
1 póréhagyma
2 szár zeller
2 gerezd fokhagyma
20 deka vöröshagyma
6 deka húsos szalonna
2 deka vaj
20 deka gomba
2 evőkanál keményítő
1 liter csirke alaplé
2 evőkanál…
Zöldséges, citromos csirkeragu
2012.07.31. 16:59 Lecsó Főzősuli
Szólj hozzá!
Címkék: zeller csirkemell gluténmentes keményítő szegfűszeg póré hagyma
Snidling az ablakban
2012.07.30. 15:42 Lecsó Főzősuli
Minden nagyobb boltban kaphatók cserepes fűszernövények. Ha tartunk belőlük otthon is, nem csak az ételeinkbe kerülnek friss ízesítők, de lakásdísznek is pompásak :)
Ha van a hűtőben, tejföl, majonéz, csak egy konyhai ollóval nekiesünk a snidlingnek, összekeverjük a…
Szólj hozzá!
Címkék: snidling
Túrós, gyümölcsös szelet
2012.07.29. 12:23 Lecsó Főzősuli
A csoda szép, gluténmentes süti receptje:
75 deka túró,
cukor ízlés szerint,
1 csomag főzéssel készíthető vaníliás puding por,
2 deci tejföl.
8 tojás,
1 narancs reszelt héja és leve,
2 evőkanál méz
vaj
2 alma
piros gyümölcs
1 evőkanál keményítő ,
bogyós…
Szólj hozzá!
Címkék: alma tojás túró méz narancs tejföl gluténmentes citromfű keményítő piros gyümölcs
Epres tiramisu
2012.07.28. 16:09 Lecsó Főzősuli
Nagyon szeretem az epret, és a tiramisut is. Igazán finom lett a kettő kombinációja:
Hozzávalók200 g babapiskóta vagy piskótatallér50 ml tej (kb. 3 evőkanál) 2 teáskanál Dr. Oetker Aroma rum 1/2 kg szép eperfahéj - cukor keverékKrémhez1 tasak Dr. Oetker Aranka Krém…
Szólj hozzá!
Címkék: tej túró mascarpone eper fahéj
Sonkás görögdinnye csillagok
2012.07.27. 12:32 Lecsó Főzősuli
Az alábbi nyári finomság villámgyors és nagyon látványos!
A görögdinnye falatok alapját csillag kiszúróval ( süti kiszúró forma ) csináljuk meg, erre jönnek a feta sajt kockák és a kis füstölt sonka vagy tarja tekercsek. ( A feta sajtot kb. egy cm vastag, 3 x 2 cm széles…
Szólj hozzá!
Melyik főzőkurzus tetszik a legjobban?
2012.07.26. 18:01 Lecsó Főzősuli
Az alábbi felsorolásból is többet ki lehet választani, küldjétek el a válaszokat a kommentben!
Melyik főző kurzus tetszik nektek? 1. olasz 2. steak 3. hal sülve-főve 4. gluténmentes 5. vegetáriánus 6. édes süti 7. segítség, jön az anyósom! 8. ünnepi vacsorák 9. félek a…
Szólj hozzá!
Rántott csirkemell ferbérboros szilvával
2012.07.25. 14:02 Lecsó Főzősuli
A csirkemell panírozásához gluténmentes morzsát használtam, és friss olajat a sütéshez. Ha egy normál morzsába panírozott hús után ugyanabban az olajban bármi mást sütsz, az már gluténnal szennyezett lesz.
A rizs nagyon egyszerű, kicsit elő pirítottam, sót és dupla…
Szólj hozzá!
Címkék: szilva rizs bors csirkemell fahéj gluténmentes panír morzsa
Vidám konyhai kiegészítők
2012.07.24. 20:31 Lecsó Főzősuli
Ha a gyerek nem szívesen eszik, vagy egyszerűen csak szereted a vidám dolgokat, ezeket a kiszúró formákat neked találták ki! Így lesz a pirítósból, a szendvicsből, a piskótából kisautó vagy virág :)
Forrás: http://www.tchibo.hu/2-piritoskiszuro-forma-szettben-p400016352.html
Szólj hozzá!
Feta sajtos, paradicsomos penne
2012.07.24. 09:19 Lecsó Főzősuli
Hozzávalók:
30 deka gluténmentes penne tészta
30 deka darált hús
4 evőkanál olívaolaj
1 közepes vöröshagyma
2 gerezd foghagyma
1 hámozott paradicsom konzerv
1-1 teáskanál szárított bazsalikom, oregano, kakukkfű
só
bors
feta sajt…
Szólj hozzá!
Címkék: bazsalikom hámozott paradicsom oregano feta sajt oliva olaj gluténmentes penne kakaukkfű
Gluténmentes sör
2012.07.23. 14:13 Lecsó Főzősuli
Sokan szeretik a sört, a lisztérzékenyek között is. Van akinek nyáron ez hiányzik a legjobban. Szerencsére csüggedésre nincs ok,nálunk kapható gluténmentes sör!
Például az Estrella Damm Daura:
Vendéglátóhelyek, és üzletlista:
1.Táplálékallergia Centrum1133 Budapest,…
Szólj hozzá!
Címkék: beszerzés gluténmentes sör
